中国茶文化 ooB5$1f_
>.F_%('d
5by5s
%q
文/浅笑安然 @?99
Kvvj:1dx
[J"]Z%1
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, joe1]Z
d
一路奔忙,而,无心安静自己。 3tZ qG
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 ]wp7#]G9
r3}*sIl"
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, Hs`TpN)
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 ?mI`~\
所谓茶,包括新茶陈茶, [d2T8|
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 n
<"kAsgp
)2$6uOp
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, }oj>]5hQDj
故而,称之为新茶。 Mzr)G
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; M$X\4[
8
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 s<&
GM97y
wV,54_q[
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, zdSic_
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, 0/QWd=?=
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 6iO#T0by
=<Y;Np+-
有些消费者以追逐为前提, 7p7EW
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, 9$N$qBO/
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, Lv"#@m2'
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 sxI^e4
/Kx
\/:n
春茶并不一定是越新鲜越好。 @^_oB^ZO
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 t| @g4k(
Z5FZ|?FgT
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, TiPP-FO
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 Q
>pF{uED
;r`Mfzh'
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; :N#|3cE8
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 M:42Sk{x5
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 X~T#C!?g
GML/'LsT
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, 4A
Scl
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, Y98b+--_
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 0eY[
T@2;zh6W
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, }]pf
而茶,便是其中之一的享受。 9*s> cLv
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; UyMWD=R6Y^
男人红茶养心,女子绿茶清心; >>D(BU
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; Q8n&dn|:
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 bjj+S
ft3
0!j< %
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; f)46eGh'
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 `@}`SHxZ+
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? Cf 3k$
还是饮上一盏光阴的茶吧! &e([8UkW
<9C9B^o
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, wOc,v
W/
但所有的理解,所有的感受, YKxw'u^6)
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 [-XA74
}nNfzNfJP
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; N(d $KK
高中低档,红茶绿茶为普遍; uv5,Il p
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; Fr2mhUD!
上客贵客来了,自是好茶奉上。 S@k~SJ6
_Q~}e_&j
茶的种类很多,茶的文化很多; n;XhSwo
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 dofLUe4o
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! XI}zW2}
[8E%IUC 1
生活需要适时地糊涂。 pdJ03,J
人可以真实地活着,但不要太认真。 2rm&4!S
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 Wle%AU\kv
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! {W"I&g)v
mK $xU*S
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 CZ:if$7@
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 6%I [Y'
A^*';9T3$
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, IF_^tRD
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! VO,
1
1C@
/#\
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; 1:wvR0
pg
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, I;.>VfE3t
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 h~g<]~
"l[}MM;
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 '*=2)e
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 7M`D+f4'>`
U~j9XN]
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; 1E^DKJVe
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 /X{&
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; A5SmB6p\
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! eb-R.
R`CQY
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 (&YvN7"'m
xwb_N{u'
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论