骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 (a^1K/5l  
教学材料： ZuyQ"J  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， *~-nYf  
做法： R/[jyS  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 e(:s<4  
二、乳汁豆腐 8jBA.)  
教学材料： {2xQ;  t  
Milk、豆腐、糖少许 @c87G{+;L  
做法： SH}~Br  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 [+~0zZ?  
三、酸奶豆腐 B4n "I9-S  
教学材料： bfd?Q  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ,;'J!39dA  
做法： +Q7bdd  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） acD ZE
S  
四、水果豆腐 l*vY$Jre  
教学材料： 2X3L(  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ?mv2)X  
做法： .=lzuqM  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 g}v d  
五、翡翠豆腐 Hd77=\Jy  
教学材料： fJ|k!I(  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 a:PEuG\p  
做法： BaY ?%~k  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 "Uf[aGgJ  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） NLe.$VzP/  
教学材料： JB`a&8E~G  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 3sDD}`~Uhd  
做法： (E>$ (B  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 6Q>t&SO,  
七、两se豆腐 YZJ1m2F  
教学材料： gb?kf+ k  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 TfvMuJ L/  
做法： ~= CT=_  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 $W2;4jsM
  
八、太阳公公豆腐 \>5Yt0dF  
教学材料： 2C=sGDOg~  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 .~}paR5ih  
做法： w #FKe2  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ZoM'#m/(c  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） | XuGIjm  
九、豆腐软饭 Xn 2?%i1vf  
教学材料： ZnO`5Vi/i  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 2e,;B&~2  
做法： 5AD_W /j${  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 CV3v8e|?