骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 -U,N;-(f4  
教学材料： Z,+)~Uk  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ].&[ia=B  
做法： ZOCY@T  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 42;!o9\/  
二、乳汁豆腐 jhLTi;C|  
教学材料： .
+ 1x]`;  
Milk、豆腐、糖少许 ,QPjf"JJc  
做法： c~?~q]??  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ]X[gn1
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三、酸奶豆腐 [PFy Qd  
教学材料： Cgn:JwbJ  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 Wbs )i(4^  
做法： B:pU@N  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 0,mR:_+n  
四、水果豆腐 O jei/o>  
教学材料： a|6<iWi\  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） Df'8 $I`  
做法： %/&O*/w%P  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 d]'qH2?  
五、翡翠豆腐 ]5O-tA
 
教学材料： %B9Nmu  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 \^Kb,}FP  
做法： t=Am0<2  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 Nks4u)\  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） O`=c^P)2  
教学材料： |bh^&Fe,  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 \$c&>*Zw  
做法： zO SS  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 $<oeH  
七、两se豆腐 =H"o.=
}j  
教学材料： zWs[g!e>*  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 wr$fi>v  
做法： Nf?B
aB(  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 #[?a~uTr  
八、太阳公公豆腐 Z;rcIVX  
教学材料： %6}tN4$R5  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 6" <e"F  
做法： te$c ji  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 UEQ@Wy#  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） .icE|=*%u  
九、豆腐软饭 [007fSnS  
教学材料： ? M{tJ#  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ud2~ /v  
做法： g +5BGtn-  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 =:_e};Gq