骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 'r:=0ex!1  
教学材料： fOb6iWS<  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， N+vKXc#><;  
做法： []a^&(z  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 fqX;XWV  
二、乳汁豆腐 yh;tFL4j  
教学材料： EIm[A)j8  
Milk、豆腐、糖少许 KmUuzG%\  
做法： %;YGE2+5#  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 vvB\a9  
三、酸奶豆腐 q[SXL`/h  
教学材料： "k?L N`j  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 "s2 D?qMy  
做法： c;#q]=jz  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） :!o7K^MV  
四、水果豆腐 K11 "^Hnl  
教学材料： SQqr9&/  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） /Sjj2&w  
做法： . GO3  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 YGg)T(Jw  
五、翡翠豆腐 hbj![8vOp  
教学材料： Kjh'}k^  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 IW8mdEqb  
做法： Wl$ nxB$  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 aNHE?7o  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） CMT#caHu  
教学材料： ; vqq&7  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 R72@uXuO  
做法： ^q
#:p?.  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 5I>gZJ[V  
七、两se豆腐 t
%`3:I-Qr  
教学材料： q_-9lDf  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 -%(5p(5qW  
做法： "0J:o?1b  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 >JkxO0  
八、太阳公公豆腐 .5zbsW#  
教学材料： K,cGtZ,  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 r
.'.+  
做法： Zu==iA8  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 x}R$g0Es  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） +`^Yp4V  
九、豆腐软饭 `:$P|
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教学材料： v)'=zFlw/,  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 (oF~~s(  
做法： Um_ B>}pB  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 =,(2-I`~