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现场管理实务培训讲义 #
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一、 现场管理基础
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(一) 现场的概念
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广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! x
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(二) 现场与管理 5In`~Y
1. 对现场两种不同的认知 #rZ .2b~g
2. “现场中心主义”方式 j3UC+[g
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*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 V/7QSil_
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 6i,5]
(三) 现场管理人员的主要职责 e'No<4{_c.
1. 准备作业标准; )_{3rb#JB\
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; $"!c018)
3. 改善标准以改进现状; X./"}
4. 注意异常现象,并立即加以处置; wh ^72[N(
5. 创造一个良好的工作环境。 w[?4%HsXb
二、 现场改善 iHdJ.
(一) 改善的概念 F:Cjl
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: phf&8P1?
1. 改善与管理 \er
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(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) ce|g[a{0S
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; U#WpGcPu
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 $%,^+\Y
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) z%F_wCjN7
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改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 _\
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² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。
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2. 过程与结果 F: *$[FyeQ
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 mMT!tfsa
3. PDCA循环/SDCA循环 CuA>8B5G9$
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) *:s7Gt
² 计划:建立改善的目标; &9rk4w{M
² 执行:依计划推行; QV] :q|_
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; QvJ^;8`R_
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 u ,[{=
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) Y"HpL 5
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: k"5 %
² 是否因为没有标准而发生的? l*.snLD
² 是否因为没有遵守标准而发生的? -ZD'qL=+
² 或者因为标准不适当而发生的? ZRj}-0eNA
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 'pCrL*k
4. 品质第一 VZd&r\frHl
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。
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“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 L78aW2C%Qa
5. 用数据说话 &5D3f+NP
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 LnG|V2NM
[例]: JvH<V9al
表2.1 生产管理中常用的数据 6EX3|T&;
效率生产率产出数量/总投入工时 [EY Re"<
品质一次合格品率一次合格品数/总数 :|laTed
产品总合格率合格品数/总数 kEP< .y z
客户投诉件数实数值 !;ZYR@
交货延迟交货天数实数值 VA
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按期交货率按期交货批数/应交货批数 iRQk5>
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 Cnb&l-U
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 nQ
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仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 +wXun
成本产品单位成本产品总成本/产量 Gl|jd>
人力出勤率出勤人数/总人数 9r.?"ql27
离职率离职人数/总人数 2EXH\u.c=
……….……….………. 5mLHubk
6. 下一流程(工序)就是顾客 68U8_b
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 l#_>QCT*
(二) 现场改善的基本原则 m<CC/
1. 环境维持5S ~'t'
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借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 (>lI
2. 消除浪费 W,nKn)sw`
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 (XFgX: p
3. 标准化 hf^hSy5Y
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 ~Lo5D(W4
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 NT?Nb{cO
(世界级改善大师—今井正明[日本]) tx|Pjj 1
(三) 现场改善活动 L$.ylL^2
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) $%_EDU
² 及时生产方式(JIT) '!Zj4_h@Bd
² 现场环境改善(5S) .nt#^^w=ME
² 全面生产维护(TPM) =g Scb`y
² 目标管理(MBO) i<xYe
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² 提案建议制度 O Eb2UUNS
² 自我管理团队 wCOtaG$)
(四) 现场改善的终极目标 J? H'^
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 T1@clL
(五) 现场改善的工作方法 $'TNF<YRm
1. 先去现场 9dP,lR
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 ;K5690mo
2. 检查有关物件/问题 !LPY
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这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 P#%MF7X
3. 当场采取暂时处置措施 ATu'1x_C<#
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 NDv1\ %1p
4. 发掘真正原因并将之排除 G#WZQBUl7F
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 h`q|0d30
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? @HSXxg
问:“你为何将铁屑洒在地上?”
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答:“因为地面有点滑,不安全。” E`pK+SD0
问:“为什么会滑?” sJ mt
答:“因为哪儿有油迹。” axv\j^Wp
问:“为什么会有油迹?” IMw A*z
答:“因为机器在滴油。” z6v`)v,8
问:“为什么会滴油?” Axq>2
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” " dHtG
问:“联结器为什么会泄漏?” .RZ
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答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” 3Zm/
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5. 标准化以防止问题再发生 g5Vn9{-\1
不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 6{|-q9u}<
三、 5S现场环境改善与工作效能提升
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(一) 5S的定义与目的 K`f<l{0iL
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 4BtB'k+m
表3.1 5S的定义及目的 XRqtR~x9
5S项目基本含义目的典型例子 VZ^^.^S
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 B23Ww[B7J=
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 7`PTAh:
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) @,YRe<#hU
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 NT5\-h+x+
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 h }->HYOE
(二) 5S的五大效用 /"K0$-#be
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 Jc8dRWxvUV
1.5S是最佳推销员(Sales) KRf;NY
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; bpN=oi.K
² 会有很多人来工厂参观学习。 h]w9V[@+s{
2.5S是节约家(Saving ) 6 y(B41
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; d/B3.m
² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; h-h!9d
² 降低工时,提高效率。 8gi..|Uf
3.5S对安全有保障(Safety) VLLda/8t
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; #^x&NCD
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; @'(d[Y
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 |cL4+'gz
4.5S是标准化的推动者(Standardization) o7qOf;"
² 大家都正确的按照规定执行任务; a_)gIle
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 K(?3T|al
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) |X @Wjw.4
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; ]Hk6 :
² 员工动手做改善、有成就感; #G.&U^I@
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 rovJuF\
(三) 5S的推行步骤 dYV4K
1.成立推行组织 k<GNi-l!
2.拟定推行方针及目标 q&!,p1 :L.
3.拟定工作计划及实施方法 g[s\/mnqb
4.教育 >n!!os&
5.活动前的宣传造势 r&0(QDU
6.实施 <vL<'fGW`
7.活动评比办法确定 EG7C- 74o[
8.查核 Q31{|P+rl+
9.评比及奖惩 Phsq MU[%
10. 检讨与修正 QKe|UVtf
11. 纳入定期管理活动中 _jx5;FAHX
(四) 5S实施要点 -"q
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1. 整理实施要点 JsE;C
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 %
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*; 制定「要」和「不要」的判别基准 |-[wrax
*; 将不要物品清除出工作场所 %ma
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*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 r@yDC!Z5|Q
*; 制订废弃物处理方法 SV:lv'y>
*; 每日自我检查 .S#pn5d]9
表3.2 [要]与[不要]的判别标准 wRGVX_LE
要不要 74go-yY*?
正常的设备、机器或电气装置报废的设备 ; Zt )&N
附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 c-)d3(YE
台车、推车、堆高机多余的半成品 @mZ
KyT 6)
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 ~]sRlIP
尚有使用价值的消耗用品多余的工具 3>+ZQpdhl
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 Ysh|`X>
尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 lnu~%O09
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 juQC2!$
使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 uH|y_w1Q
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 DQ$e{')
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 2 J#Z}\
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 <rx- Y
……………… jRc- LI$
注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 ,
B)44n
2.整顿实施要点 Mo040A%< |